Daca te intrebi ce poti gati sanatos dar in acelasi timp sa le placa mult si copiilor, incearca urmatoarea reteta: gujoane de pui.
Sunt foarte simplu de facut si rezolva doua probleme: dorinta ta de mancare sanatoasa si apetenta copiilor pentru fast food. Combinatie de bucatele crocante de pui cu diferite sosuri satisface gusturile si celui mai mofturos copil. Testat pe un lot intreg de verisori!
Ingrediente:
Gujoane
- Un piept de pui taiat fasii
- Sare
- Faina
- Pesmet
- 2 oua (sau 1 mare)
- Optional: susan sau parmezan
Sos
- 4 rosii
- O lingurita de miere
- Putin piper
- 3 catei de usturoi
- O jumatate de ceapa medie
- Putin ulei de masline
- Busuioc uscat
(poti sa faci orice alt sos, de exemplu bazat pe smantana si usturoi)
Cum se face:
Pieptul de pui se taie fasii si se sareaza. Intre timp da drumul la cuptor la temperatura de 200 de grade Celsius. Pana cand se incalzeste cuptorul, trece fasiile de pui prin ouale batute, apoi prin faina si apoi prin pesmet.
Intinde o foaie de hartie de copt intr-o tava mare si aseaza fasiile de pui una langa cealalta.
Pune tava la cuptor pentru 45 de minute.
Intre timp pregateste sosul: curata trei catei de usturoi si caleste-i in ulei de masline timp de cateva minute pana cand sunt aurii (ai grija sa nu se arda).
Taie rosiile bucatele si pune-le peste cateii de usturoi, impreuna cu busuiocul uscat si sarea.
Lasa-le sa fiarba incet cca 20 de minute, amestecand din cand in cand. Dupa aceea transfera amestecul intr-un alt vas si amesteca cu blenderul pana obtii o pasta. Pune-o la frigider pana o servesti.
Dupa cele 45 de minute au trecut, scoate gujoanele de pui si pune-le pe un platou, iar in mijlocul lui pune sosul de rosii intr-un bol mic.
Pofta buna!
