Pizza alba este perfecta pentru cei mici. Este sanatosa, gustoasa si le satisface pofta de a manca pizza, asa cum fac si cei mari.
Ai nevoie de: aluat pufos - cel congelat este foarte bun, sau orice aluat simplu facut in casa, doi catei de usturoi, doua linguri cu smantana, ierburi aromate (cimbru, salvie)
branza moale: cas, mozzarella sau telemea putin sarata de vaca, sunca de curcan sau file de curcan, sau alta carne pregatita la cuptor in casa. Frunze de busuioc
Preparare
►Incinge bine cuptorul. Unge o tava si intinde foaia de aluat.
►Piseaza bine ustupoiul si amesteca-l cu smantana. Poti adauga o lingura d eulei, putin sare si ierburile aromate. Unge cu acest sos foaia de aluat.
seza deasupra feliile de branza si de carne
►Coace pizza alba 20-25 minute, pana ce blatul este bine facut
►Pune frunze de busuioc deasupra si serveste.
Merge perfect impreuna cu sana, lapte batut sau iaurt sau, in compensatie, cu suc de rosii proaspat.
