Ghimbirul este un condiment care nu ar trebui sa iti lipseasca din casa, intrucat are multe proprietati curative care ti-ar fi foarte utile in perioada sarcinii. Si, bonus, poti face o bautura foarte buna pornind de la el.
Ghimbirul te poate ajuta in caz de raceala, tuse sau rau de miscare. Prin urmare este perfect in aceasta perioada rece a anului cand nu mai stim cum sa ne ferim de tuse si nas infundat. Si, daca am capatat raceala, nu stim cum sa scapam de ea fara medicamente. Dar este foarte bun si daca nu esti racita, ghimbirul fiiind un tratament traditional pentru greata.
Cum se face siropul de ghimbir
Ai nevoie de 300 de gr de radacina de ghimbir, doua cani de zahar, 2 cani de apa, o lamaie si un baton de vanilie.
Cureti radacina de ghimbir si o dai pe razatoare. Pui la fiert apa cu zaharul. Le lasi sa fiarba mocnit cam jumatate de ora. Apoi adaugi si ghimbirul. Le lasi sa fiarba 15 minute dupa care le iei de pe foc. Adaugi sucul de la lamai si batonul de vanilie.
Il strecori si il pastrezi in frigider in sticle cu capac ermetic. Rezista 2-3 saptamani, daca este bine inchis.
Cum poti bea siropul de ghimbir
El poate fi folosit ca adaos la limonade sau deserturi (de exemplu, merge foarte bine cu clatite). Dar poate sa faca parte cu succes si din retete de cocktail-uri. Si am sa va dau mai jos ingredientele unuia potrivit pentru sarcina:
- un sfert de cana de sirop de ghimbir
- 2 grapefruit rosii
- 2 portocale
- 1 lime
- apa plata, daca vreti sa fie mai putin consistent.
Stoarcem siropul fructelor, amestecam cu siropul de ghimbir si mai adaugam apa, daca vrem sa fie mai limpede. Iese o bautura minunata pentru sarbatorile de iarna care se apropie.
