In intervalul de varsta 7-9 luni se poate vorbi despre a doua etapa a diversificarii. Bebelusul a facut cunostiinta cu legumele, a mancat cateva fructe si este pregatit pentru noi experiente.
Piure de orez brun. Sanatos si gustos, piureul de orez brun este o alternativa buna pentru cerealele instant. Ai nevoie de o cana de orez brun fiert in apa, 50 de mililitri de lapte (de mama sau formula de lapte), o lingura de stafide rehidratate bine, un varf de scobitoare de scortisoara. Laptele de mama poate fi inlocuit cu suc de mere. Pune stafidele in lapte (sau suc de mere) si omogenizeaza bine in blender. Sucul rezultat se fierbe impreuna cu orezul, gata fiert, cinci minute la foc mic. totul se pune din nou in blender si se face piure. Poti subtia cu lapte sau apa, ori suc de mere, pana ajunge la consistenta dorita. Rezulta doua portii. Nu se congeleaza, dar se poate pastra 24 de ore in frigider in vas ermatic inchis.
Cinci probleme in nutritia copilului mic
Pui cu linte. Ai nevoie de doua linguri de linte rosie, un dovlecel mic, doua-trei buchetele de conopida, o jumatate de cartof dulce, o bucata de pipet de pui, fara piele, o lingurita de iaurt, o lingurita de ulei. Pune lintea la fiert. Cand este bine facuta scurge apa. Pune separat puiul la fiert. Arunca apa dupa primul clocot si adauga apa curata. Pune lintea fiarta separat si celelalte legume. Acopera si lasa sa fiarba circa 15-20 de minute. Pune toate ingredientele in blender si adauga supa pana cand ajungi la consistenta dorita. Pune ulei si amesteca bine. Rezulta 3 portii. Se poate congela. Cand servesti pune o lingurita de iaurt in piure si amesteca.
Cartofi dulci cu spanac. Cele doua ingrediente de baza se combina foarte bine impreuna. Ai nevoie de un cartof dulce si 200 de grame de spanac proaspat. Iti mai trebuie 50 de mililitri de lapte de mama sau formula de lapte, sau supa de legume, o lingura cu iaurt, si putin patrunjel proaspat. Coace cartoful dulce la cuptor. Miezul se paseaza cu o furculita si se amesteca bine cu iaurtul. Pune spanacul la aburi pentru cinci minute. Paseaza-l fin si amesteca-l bine cu piureul de cartof. Adauga patrunjelul tocat apoi pune in blender impreuna cu lapte sa supa si omogenizeaza pana ajunge la consistenta preferata de copil. Daca bebe accepta si alimenta nepasate poti sa ii servesti piureul fara sa-l mai treci prin blender. Poit adauga cand gatesti spanacul un catel de usturoi, pentru aroma, dar nu-l adaugi in piure decat daca micutului ii place. Exista riscul sa te refuze. In loc de spanac poti sa folosesti broccoli.
Toata colectia de retete pentru copiii mai mici de un an, aici.
