Idei noi in bucatarie, mai ales cand este vorba despre alimentatia copilului mai mic de un an, sunt mereu binevenite. Desi pare usor sa pregatesti mancare in casa pentru bebe (si pana la un punct chiar este usor), de inspiratie are nevoie si cel mai mare bucatar, dar si cea mai priceputa mamica.
Tofu cu crema de avocado
Simplu, gustos si sanatos. Este o repeta parfecta pentru copiii mai mari de 8 luni. Ai nevoie de un avocado, 100 de grame de tofu simplu si nesarat, 100 de grame de iaurt integral, un fir de ceapa verde tocata marunt. Amesteca toate ingredientele intr-un blender si gata. Rezulta patru portii potrivite pentru masa bebeluslui. Se poate congela.
Piure de morcov cu pastarnac
O combinatie delicioasa, plina de minerale si vitamine. Fierbe doi morcovi intregi si un pastrarnac. Cand sunt bine fierti lasa-i sa se raceasca si paseaza-i. Pune o jumatate d elingurita de ulei de floarea soarelui si cat iei cu varful unei scoitori, nucsoara. Adauga apa - din cea in care au fiert legumele, pana ajunge la consistenta preferata de copil. Rezulta doua portii. Se poate congela. Este ideal pentru bebelusii imadiat dupa 6 luni.
Crema de caise
Crema de caise preparata cu caise uscate este un deliciu si este o varianta excelenta in planul de diversificare. Este perfecta pentru bebelusii mai mari de 8 luni. Pentru doua portii ai nevoie de 8 caise uscate (din productie organica este cel mai bine), 100 d emililitri de suc de mere, facut in casa in storcatorul de fructe, doua linguri de iaurt integral.
Fierbe cinci minute fructele uscate in suc de mere, la foc mic, acoperit. Cand fructele sunt moi paseaza-le sau omogenizeaza totul intr-un blender. adauga iaurtul si amesteca bine. Pune suc de mere atat cat sa ajunga la o consistenta cremoasa, pe gustul copilului.
- Se poate congela.
- Se poate amesteca cu cereale pentru bebe.
- Sucul de mere poate sa fie inlocuit cu suc de morcovi, caz in care fructele se fierb in apa simpla si se scurg.
Aici ai toata colectia de retete pentru copiii mai mici de un an.
