Este o toamna frumoasa si recolta de struguri este bogata anul acesta. Cei mai multi copii sunt innebuniti dupa struguri insa, din pacate, unii dintre ei pot avea reactii alergice. Desi strugurii nu se afla in topul celor mai alergenice alimente, cum ar fi laptele, graul sau alunele, ei pot fi cauza alergiei copilului.
Este posibil ca cel mic sa nu aiba alergie la struguri, ci la o anumita substanta din struguri. Daca crezi ca cel mic are o reactie la struguri, cel mai bine ar fi sa mergi la un alergolog. El va gasi cauza exacta a alergiei, fiind posibil sa existe si o reactie incrucisata cu alte alimente.
Cauzele alergiei la struguri
Proteinele din alimente provoca reactiile alergice. Desi este posibil sa nu consideri strugurii un aliment care contine proteine, o cana de struguri contine 1,09 g de proteine, suficient pentru a provoca o reactie alergica. Proteinele din struguri despre care se crede ca provoaca reactii alergice includ trei proteine specifice: LTP (lipid transfer protein), endochitinase 4A si o proteina asemanatoare cu taumatina. Principala proteina alergenica din struguri este LTP, conform unui studiu desfasurat de cercetatori din Grecia. Sistemul imunitar reactioneaza si raspunde la substante inofensive, cum ar fi proteinele din alimente, iar la persoanele alergice produce anticorpi care elibereaza substante care ataca alergenii.
Citeste aici si despre alergiile din sezonul rece.
Simptomele alergiei la struguri
Alergia la struguri poate provoca simptome similare altor alergeni. Simptomele raportate de alergie la struguri includ urticarie, tuse, eruptii cutanate, respiratie suieratoare, nas infundat sau curgerea nasului si astm. Simptomele alergice orale includ umflarea buzelor, gatului si in jurul gurii, mancarime in gat si iritarea gingiilor sau a ochilor. Simptomele anafilactice includ tensiune arteriala scazuta, urticarie, edem facial si umflarea gatului, dificultati de respiratie sau respiratie suieratoare.
Alte cauze posibile
Ceea ce pare a fi o alergie la struguri ar putea fi de fapt o alergie la mucegai sau drojdie de bere, care creste pe strugurii sau la pesticidele utilizate pe struguri. Proteine le LTP gasite atat in struguri cat si in piersici pot provoca, de asemenea, reactii incrucisate intre cele doua fructe, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii italieni. De asemenea, poate aparea o reactie incrucisata intre cirese si struguri. Sindromul alergiei orale provoaca o reactie intre fructe si alte substante.
Citeste aici si despre alergiile la mancare.
Ca treaba sa devina si mai complicata este posibil ca cel mic sa aiba alergie doar la un anumit tip de struguri. Este valabila si reciproca: daca copilul are alergie la un anumit tip de struguri, poate avea alergie la toti strugurii, la stafide, la must si, mai tarziu, la vin. Daca are alergie la un anumit tip de strugure, nu ii mai da alte soiuri pana cand nu ai fost cu el la medic si l-ai testat pentru alergii.
