Nu sunt mai catolica decat Papa si nu cred ca trebuie sa traim in farmacie, dar daca exista alternative sanatoase pentru cele comerciale si nesanatoase, de ce nu. Exact acesta este motivul pentru care te tentez cu batoanele proteice raw. Au si ciocolata, sunt dulci, dar nu au zahar, sunt aromate, dar nu au chimicale, sunt foarte gustoase si nu trebuie sa faci credit la banca pentru ingrediente.
Una peste alta cred ca varianta acestor batoane proteice (pe care fiica mea le-a primit in pachetelul de la scoala si le-a mancat cu mare placere) sunt mult mai gustoase decat cele din comert, seci, tari, prea dulci, prea sarate, prea mici, prea pline de calorii si prea sarace in proteine.
Ce iti trebuie? O cana clasica pentru lapte. Aceasta este unitatea de masura. Se accepta plus si minus, pentru ca nu suntem in farmacie, suntem in bucatarie si ne jucam.
Ingrediente: 2/3 cana de faina de migdale (faina o faci in casa din migdale crude), 1/2 cana de pudra de proteine (gasesti in magazinele naturiste), o de cana de pudra de roscove, 6 linguri de nuca de cocos maruntita mare, 6 linguri de unt de migdale sau unt de alune, 5-6 linguri de apa, boabele dintr-o pastaie de vanilie amestecate cu o lingura de miere, 4 linguri de ulei de nuca de cocos, 6-8 linguri de fulgi de ciocolata, 6-8 linguri de stafide.
Intr-un castron sau procesor de alimente combina toate ingrdientele mai putin nuca de cocos macinata mare, ciocolata si stafidele. Omogenizeaza bine pana ajunge la consistenta unei plastiline moi. Adauga pudra de roscove sau apa, pana echilibrezi. La final pune nuca de cocos macinata mare, fulgii de ciocolata si stafidele si amesteca ca si cum ai framanta un aluat. Intinde aluatul intr-o tava, taie-le in batoane si lasa-le la rece circa 12 ore.
Delicios!
sursa: www.sweetlyraw.com
