Acestia sunt cei mai buni biscuiti de casa. Secretul: untul de arahide. Rezultatul este spectaculos, gustul perfect. Prepararea este simpla.
Ca sa faci cei mai buni biscuiti de casa a nevoie de 120 de grame de unt, 120 de grame de unt de arahide (circa 5 linguri de unt de arahide), 200 de grame de zahar, un ou mare, o lingurita de extract de vanilie, o jumatate de lingurita de sare, o lingurita rasa de bicarbonat de sodiu, 150 de grame de faina.
Incalzeste cuptorul, apoi amesteca bine untul si untul clasic cu cel de arahide. Adauga zaharul si amesteca bine, cu mixerul, circa trei minute. Adauga oul intreg, sarea, bicarbonatul de sodiu si esenta de vanilie si amesteca. La final pune faina si amesteca pana ce aluatul devine omogen.
Pune cu lingurita gramajoare de aluat in tava, pe hartie de copt, la distata unele de altele. Coace biscuitii vreme de zece minute, pana se rumenesc frumos. Pot fi pastrati la temperatura camerei pentru cateva zile. Din ingrediente ies doua tavi de biscuiti.
