Pe timp de iarnă, când zilele sunt mai scurte și temperaturile scad, ne dorim preparate calde, hrănitoare și ușor de făcut. Copiii au nevoie de mese echilibrate, dar și gustoase, astfel încât să le savureze cu plăcere. Iată trei rețete rapide și simple pentru cina celor mici.
1. Supă cremă de cartofi și morcovi - Această supă este cremoasă, reconfortantă și plină de vitamine. Se prepară rapid și este pe placul celor mici.
Ingrediente:
- 3 cartofi mari
- 2 morcovi
- 1 ceapă mică
- 500 ml supă de legume
- 2 linguri de smântână
- Sare și piper după gust
Mod de preparare - Curăță legumele, taie-le în bucăți și fierbe-le în supa de legume până se înmoaie. Pasează-le cu un blender și adaugă smântâna. Potrivește gustul cu sare și piper și servește cu crutoane.
2. Omletă cu brânză și spanac - O variantă rapidă, dar foarte hrănitoare, ideală pentru o cină ușoară.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 50 g brânză telemea sau mozzarella
- O mână de spanac proaspăt
- 1 linguriță de unt
Mod de preparare - Bate ouăle, adaugă brânza mărunțită și spanacul tocat. Topește untul într-o tigaie și toarnă amestecul. Gătește la foc mic până omleta este pufoasă. Se poate servi cu o felie de pâine integrală.
Citește și Meniul (1) complet al meselor pentru o săptămână (mic dejun, prânz și cină) și ce să nu vă lipsească din casă
3. Cartofi la cuptor cu brânză, iaurt și piept de pui - Această rețetă simplă combină gustul crocant al cartofilor copți cu cremozitatea brânzei și proteina din pieptul de pui.
Ingrediente:
- 4 cartofi medii
- 100 g brânză de vaci
- 2 linguri de iaurt natural
- 1 lingură de ulei de măsline
- 150 g piept de pui
- Sare și piper după gust
Mod de prepararem - Spală cartofii, taie-i în felii și unge-i cu ulei de măsline. Coace-i în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 25 de minute. Între timp, taie pieptul de pui în cuburi mici, asezonează-l cu sare și piper și gătește-l într-o tigaie antiaderentă până devine auriu. Amestecă brânza cu iaurtul și servește cartofii fierbinți alături de bucățile de pui gătite și sosul delicios.
Aceste rețete sunt nu doar delicioase, ci și ușor de pregătit, perfecte pentru serile de iarnă!
