Nu ai aparat de inghetata? Nu este nici o problema. Nu ai nevoie de inca o masina care sa aglemereze bucataria si asa plina ochi.
Inghetata reprezinta unul dintre deseturile preferate ale copiilor. De ciocolata, de vanilie, de fructe sau amestecata, inghetata va fi intotdeauna binevenita la masa. Daca nu ai masina de inghetata (ca subsemnata) invata sa faci inghetata fara ajutorul ei.
Reteta de mai jos este pentru o inghetata de vanilie simpla, insa iti poti pune imaginatia la treaba si poti inventa nenumarate retete. Important este sa deprinzi metoda si de acolo totul va merge ca uns.
Cum se face – reteta de baza
Incepe prin a bate frisca tare. Poti sa o bati cu telul sau cu mixerul pana cand este ferma. Pune-o deoparte.
- Intr-un bol separat, bate o portie de crema de branza (gen Philadelphia) si 1 conserva de lapte condensat. Trebuie sa le bati foarte bine pana cand au un aspect onctuos. Nu uita sa folosesti crema mai moale pentru ca altfel vei avea de lucrat din plin la amestecarea ingredientelor.
- Combina apoi cele doua amestecuri cu o spatula sau o lingura (nu le bate). Amesteca-le pana cand sunt bine mixate.
- Pune acum amestecul intr-un recipient cu capac.
- Lasa amestecul in congelator peste noapte pana cand este complet intarit. Odata ce a inghetat este gata de mancat. Poate fi servit cu sos caramel sau cu orice alt topping.
Inghetata cheesecake cu vanilie
Inghetata de branza cu vanilie are un gust bogat si proaspat.
Pentru 8-10 persoane
Ingrediente:
- 2 cani de frisca
- 1 cutie de lapte condensat
- 1 cutie de crema de branza
- 2 linguri de extract de vanilie
- Topping
Cum se face:
- Intr-un bol mare bate frisca tare. Pune-o in frigider.
- In alt bol bate crema de branza pana cand este moale. Adauga incet laptele condensat si bate pana cand obtii o crema fina. Pune extractul de vanilie.
- Amesteca usor frisca batuta cu amestecul de branza.
- Pune amestecul de inghetata intr-un container cu capac si pune-l la inghetat peste noapte.
- Odata ce inghetata este intarite, pune globuri mici intr-un bol, pune topping deasupra si bucura-te de un gust delicios!
Sursa foto: hepta.ro
