Teina se gaseste doar in planta numita ceai sau se gaseste in oricare ceai ?
Răspunsuri
Teina din ceai si cafeina din cafea sint de fapt una si aceeasi substanta. Teina a fost descoperita pentru prima data in anul 1827. Citiva ani mai tirziu, cercetatorii au stabilit termenul comun de cafeina, cind au realizat ca nu sint diferente intre cele doua substante. O ceasca de ceai negru, care a fost lasat in apa timp de patru minute, contine de la 40 la 100 miligrame de cafeina, in timp ce o infuzie de trei minute are intre 20 si 40 mg. Comparativ, o cana de cafea contine intre 60 si 80 de miligrame.
Asemenea cafelei, ceaiul are efect de menţinere a organismului în stare de alertă şi, de aceea, nu trebuie consumat imediat înainte de culcare. Aceasta pentru că în compoziţia ceaiului există o substanţă numită teină, foarte asemănătoare cafeinei. Persoanele sensibile la cafea şi la ceai, care nu reuşesc să adoarmă atunci când consumă astfel de băuturi ar trebui să bea ceai deteinizat (decafeinizat).
Putem să ne deteinizăm ceaiul singuri acasă Procesul este foarte simplu. Moleculele de teină sunt printre primele care difuzează în apă atunci când turnăm apă fierbinte peste frunzele de ceai. Prin urmare, este suficient ca, pentru început, să infuzăm ceaiul într-o cantitate mică de apă, timp de un minut, după care să aruncăm licihidul rezultat şi păstrăm frunzele rămase. Astfel se elimină aproximativ 80% din teină. Apoi, frunzele se reinfuzează într-o cană mare cu apă, iar această a doua băutură este deteinizată.
Teina din compoziţia ceaiului este cea care pune probleme în această situaţie. Totuşi, ceaiul poate fi alternativa salvatoare la cafea, care conţine o cantitate şi mai mare de substanţe ce pot compromite sarcina. Aşadar, gravidele pot bea ceai verde, cu condiţia ca acest lucru să le fie permis de către medicul curant.
Buna... uite ce am gasit despre teina.....Moleculele de teină sunt printre primele care difuzează în apă atunci când turnăm apă fierbinte peste frunzele de ceai. .....Prin urmare, este suficient ca, pentru început, să infuzăm ceaiul într-o cantitate mică de apă, timp de un minut, după care să aruncăm licihidul rezultat şi păstrăm frunzele rămase.
Astfel se elimină aproximativ 80% din teină.
Astfel se elimină aproximativ 80% din teină.
Teina din ceai si cafeina din cafea sint de fapt una si aceeasi substanta. Teina a fost descoperita pentru prima data in anul 1827. Citiva ani mai tirziu, cercetatorii au stabilit termenul comun de cafeina, cind au realizat ca nu sint diferente intre cele doua substante. O ceasca de ceai negru, care a fost lasat in apa timp de patru minute, contine de la 40 la 100 miligrame de cafeina, in timp ce o infuzie de trei minute are intre 20 si 40 mg. Comparativ, o cana de cafea contine intre 60 si 80 de miligrame
buna , moleculele de teină sunt printre primele care difuzează în apă atunci când turnăm apă fierbinte peste frunzele de ceai , teina din ceai si cafeina din cafea sint de fapt una si aceeasi substanta , aşadar, gravidele pot bea ceai verde, cu condiţia ca acest lucru să le fie permis de către medicul curant .
Trimite răspunsul la întrebare