Supa de mere cu cartofi este o supa fina si foarte gustoasa, pe care copilul tau o sa o iubeasca.
Ca sa o faci ai nevoie de 50 de grame de unt, o ceapa potrivita, sase-opt mere dulci, 200 de grame de cartof, o bucata de telina, sare, doua cani de supa de pui sau de legume (facute in casa), doua linguri cu smantana, pentru servit.
Curata cartofii, telina si ceapa. Ceapa se pune intreaga. Pune legumele la fiert in supa pentru 10-15 minute. Adauga merele taiate in bucati si continua sa fierbi alte 15 minute, la foc moale cu capac. Scoate ceapa si folosind un robot sau un blender vertical, trasforma supa in crema. Adauga putina sare, unul si smantana si serveste supa de mere cu cartofi cu paine proaspata.
Ingredientele sunt pentru patru-cinci portii, inclusiv pentru cei mari, dat fiind faptul ca supa este irezistibila. Pentru cei mici supa de mere cu cartofi este recomandata copiilor peste un an.
In supa poti pune si carne de pui, iar cartofii pot fi inlocuiti, in functie de sezon cu dovleac sau morcovi. Gustul o sa fie de ficare data exceptional.Poti adauga in supa seminte de dovleac sau de floarea soarelui.
Supa de mere cu cartofi
