Totusi, planificrea dietei trebuie sa fie mult mai atenta pentru asigura un aport adecvat de proteine, calciu si vitaminele D si B12.
Proteinele.
Pentru lacto-vegetariene este mult mai usor de asigurat un aport optim de proteine datoita continutului crescut al produselor lactate. Vegetarienele pot lua proteine vegetale din cereale, seminte, nuci si legume ca fasolea sau soia.
Calciu.
Se gaseste din abundenta in produsele lactate. Pentru femeile care sunt strict vegetariene (care nu consuma lactate) este recomandata o dieta bogata in produse din soia, sucuri imbogatite cu calciu si fructe proaspete. Recomandam un aport suplimentar de calciu tuturor celor care tin un regim vegetarian strict.
Vitamina D.
Este produsa in piele sub actiunea razelor ultraviolete. In mod natural se gaseste doar in uleiul de peste, dieta vegetariana fiind lipsita de aceasta vitamina. Este recomandat un supliment pe perioada sarcinii. Nu trebuie luata in exces deoarece dozele mari sunt toxice.
Vitamina B12.
Deoarece aceasta vitamina este prezenta doar in produse de origine animal, la vegetariene apare un deficit care poate determina in cazuri rare anemie si tulburari neurologice. De aceea este recomandat un supliment de vitamina B12 la mamele care tin un regim vegetarian.
