Creierul copilului incepe sa se dezvolte inca de la inceputul sarcinii, chiar inainte sa stii ca esti gravida asa ca este important sa mananci alimente care sa ii impulsioneze dezvoltarea. Uleiul de peste din somon, ton si macrou este bogat in acizi grasi esentiali, care sunt importanti pentru creierul copilului si dezvoltarea vizuala. Aceasta este o simpla si delicioasa reteta pe care o poti face repetat in timpul sarcinii.
INGREDIENTE
- 2 fileuri de somon cu piele (aproximativ 200g) taiate in cuburi de 4 cm
- Pentru marinata:
- 1 ½ lingura de sos de soia
- 2 linguri de ketchup
- 1 lingura de otet de vin alb
- ½ lingurita de sos de chilli dulce
- 1 ½ lingura de zahar brun inchis
METODA
Aseaza toate ingredientele pentru marinata intr-o cratita mica si amesteca la foc usor, pana cand zaharul s-a dizolvat.
Scoate de pe flacara, toarna intr-un vas termorezistent si lasa sa se raceasca. Adauga cuburile de file de somon si intoarce pentru a le acoperi in sos. Lasa-le la marinat timp de cel putin o ora.
Preincalzeste cuptorul si gateste somonul intr-o tava de copt captusita cu folie timp de aproximativ 5 minute, intorcand la jumatatea si ungand ocazional pana cand este facut.
Scoate somonul si serveste pe un pat orez prajit.
Sursa foto: Annabel Karmel
