Iarna aduce o mulțime de alimente sezoniere bogate în nutrienți esențiali care pot sprijini sănătatea mamei și dezvoltarea copilului în timpul sarcinii. Chiar dacă sezonul rece poate limita accesul la unele produse proaspete, există superalimente specifice iernii care oferă beneficii extraordinare. Iată ce ar trebui să incluzi în dieta ta în această perioadă.
Dovleacul - Dovleacul este un adevărat superaliment, bogat în vitamina A, esențială pentru dezvoltarea vederii bebelușului și pentru sistemul imunitar. De asemenea, conține fibre care ajută la prevenirea constipației, o problemă comună în timpul sarcinii. Poți să-l prepari sub formă de supă cremă, piure sau să-l adaugi în deserturi sănătoase, cum ar fi brioșele.
Citricele - Citricele, cum ar fi clementinele, portocalele și grepfrutul, sunt surse excelente de vitamina C, care ajută la absorbția fierului și susțin sistemul imunitar. Pe lângă asta, contribuie la menținerea hidratării. Le poți consuma ca gustare sau le poți adăuga în salate pentru un plus de prospețime.
Nucile și semințele - Nucile și semințele sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine și vitamina E, fiind perfecte pentru a susține dezvoltarea creierului bebelușului. Le poți presăra peste iaurt, cereale sau le poți folosi în salate și deserturi. Alege migdale, nuci, semințe de dovleac sau de floarea-soarelui.
Varza Kale - Varza kale și alte verdețuri de iarnă, precum spanacul, sunt pline de fier, calciu și acid folic, nutrienți necesari pentru prevenirea anemiei și pentru dezvoltarea sistemului osos al copilului. Le poți găti la abur sau le poți adăuga în supe, tocănițe sau smoothie-uri.
Cartofii dulci - Cartofii dulci reprezintă o sursă excelentă de beta-caroten, care se transformă în vitamina A în organism. De asemenea, conțin fibre pentru o digestie sănătoasă. Îi poți coace și adăuga condimente precum scorțișoara sau ghimbirul pentru un gust festiv.
Ghimbirul - Ghimbirul este renumit pentru proprietățile sale anti-greață, fiind un ajutor de nădejde în cazul stărilor de greață din primul trimestru. Ajută digestia și reduce inflamațiile. Îl poți folosi pentru a prepara un ceai cald cu miere sau îl poți adăuga în supe și preparate asiatice.
Citește și Citește și 4 sfaturi pentru dieta femeii gravide
Fructele uscate - Fructele uscate, cum ar fi stafidele, caisele uscate și prunele, sunt bogate în fier și fibre, contribuind la prevenirea anemiei și a constipației. Le poți consuma ca gustare sau le poți adăuga în prăjituri și terciuri de ovăz.
Peștele gras - Peștele gras, cum ar fi somonul, macroul sau heringul, este o sursă excelentă de Omega-3, esențial pentru dezvoltarea creierului și a ochilor bebelușului. Îl poți găti la cuptor sau la grătar, evitând peștii cu conținut ridicat de mercur, precum rechinul sau peștele spadă.
Merele - Merele, disponibile pe tot parcursul iernii, sunt bogate în fibre, vitamina C și antioxidanți. Ele susțin digestia și contribuie la prevenirea unor afecțiuni respiratorii. Le poți consuma ca atare sau le poți coace cu scorțișoară pentru un desert simplu și delicios.
Produsele lactate - Produsele lactate, cum ar fi iaurtul grecesc, laptele și brânza, sunt surse importante de calciu, necesar pentru dezvoltarea oaselor copilului și pentru susținerea sistemului osos al mamei. Le poți consuma ca atare sau le poți adăuga în smoothie-uri, sosuri și deserturi.
Citește și Cât este normal să te îngrași în timpul sarcinii. TABEL în funcție de greutatea înițială
