Ama Nicolae - articole

• 5 aug 2016
• Deserturi

Îngheţată de piersici şi ghimbir

Când avem musafiri, mai ales cei care nu prea ştiu obiceiurile casei, toţi ridică uimiţi din sprâncene când văd cu ce libertate se mănâncă îngheţată la noi...

• 30 iul 2016
• Diversificare

Cremă de banane cu afine

Profită de răsfățul verii! Căci tarabele au fost luate cu asalt de afine, iar în combinație cu bananele rezultă o cremă delicioasă pentru prichindei, de la...

• 28 iul 2016
• Diversificare

Smoothie cu spanac (de la 8 luni)

Cum îi poți convinge pe prichindei să consume spanac? Cu un smoothie delicios și... verde! Iată o rețetă pe placul celor mici...

• 26 iul 2016
• Supe si ciorbe

Supă de roşii coapte

În trecut, experienţa mea cu supele de roşii a fost una destul de tristă. Le asociam cu un soi de bulion, cu tăiţei sau găluşte, nu cine ştie ce la gust şi cu o...

• 13 iul 2016
• Alimentație

Apa răcoritoare cu lămâie, castravete şi mentă

În lupta mea de a elimina din casa sucurile, am început să experimentez tot mai mult cu aceste ape aromate în diferite combinaţii.

• 11 iul 2016
• Supe si ciorbe

Supă de cartofi noi cu oregano

O supă de cartofi rapidă, perfectă pentru zile de vară, aromată şi săţioasă! Cartofii noi cu coaja fragedă îi dau o tentă rustică, iar oregano îi dă un plus...

• 10 iul 2016
• Mic dejun

Mic dejun cu mei

Nu am mai pregătit de multă vreme o reţetă cu mei, deşi îmi place tare mult!

• 7 iul 2016
• Supe si ciorbe

Supă-cremă de legume cu crutoane de mămăligă cu rozmarin

Cred că nu mai e un secret pentru cititorii fideli ai acestui blog că îmi plac supele-creme. Sunt topită după ele, după consistenţă şi delicateţea lor. Şi cum...

• 29 iun 2016
• Diversificare

Supa-cremă de morcov copt şi turmeric

Încep cu concluzia: cred că aceasta este cea mai bună supă-cremă pe care am făcut-o vreodată. Şi am făcut multe! Nu ştiu exact de la ce, de la legumele coapte, de...

• 27 iun 2016
• Diversificare

Quinoa cu mere coapte

Una dintre cele mai gustoase idei pentru micul dejun, aceasta combinaţie a luat naştere din cauza unui măr curăţat şi rămas nemâncat. Pentru că nu vroiam să îl...